3、锅中烧水 ， 添加少许盐 ， 增加底味 ， 然后再放入一些食用油 ， 可以使焯水的青菜更翠绿 ， 水开放入油菜焯水 ， 焯水断生后捞出 ， 放在一边备用 ， 然后再放入切好的香菇焯水 。 焯水后捞出 ， 放在一边备用
4、锅中烧油 ， 放入姜蒜爆香 ， 炒香后放入香菇翻炒片刻 ， 然后再放入生抽蚝油调味 ， 翻拌入味 ， 添加少量清水烧开
5、大火烧开后开始调味 ， 添加盐 鸡精 ， 再放入一些老抽调色 。 放入适量的白糖提鲜 ， 最后淋入一些水淀粉 ， 这样可以使汤汁更浓稠 。 炒好盛入盘中备用
6、接下来再次起锅烧油 ， 放入油菜翻炒片刻 。 然后再放入盐 鸡精 蚝油 生抽， 翻炒入味 ， 关火 ， 然后开始摆盘 。
7、可以摆出自己喜欢的造型 ， 也可以把油菜摆出圆圈状 ， 然后中间的地方放入香菇 ， 美味好吃又好看的香菇就做好了 。
红薯焖子
红薯焖子是河南特产 。 做出的菜闷子晶莹剔透 ， 不仅好看还很好吃 。 焖子凉拌或者炒着吃 ， 越嚼越香 ， 特别的美味 ， 毫不夸张地说比肉还香 。
推荐食谱：【红薯焖子】所用食材：红薯粉 剩米饭 辣椒 蒜 葱 辣椒粉 白芝麻调味剂：盐 生抽 香醋 香油 辣椒油 鸡精1、准备一碗红薯粉 ， 直接倒入盆中 ， 然后再准备一碗清水 ， 倒进盆中 。 充分的搅拌均匀 ， 一直搅拌到完全融化 ， 搅拌成面糊状
2、接下来开始调味 ， 添加生抽 蚝油 。 再添加盐 鸡精 ， 充分的搅拌均匀 ，
3、搅拌均匀之后 ， 添加一碗剩米饭 ， 再次充分地搅拌均匀 ， 如果不喜欢吃米饭的话 。 可以添加一些炒熟的肉末 ， 也可以添加一些香肠丁 ， 或者火腿丁也是非常好吃的
4、准备一个方方正正的玻璃容器 ， 内壁刷食用油 ， 放粘连 ， 把弄好的面糊直接倒进容器里面 ， 整理平整
5、锅中水提前烧开 ， 然后把玻璃容器直接放进锅里面 ， 大火蒸30分钟左右 。 把焖子给蒸熟蒸透
6、趁蒸的时间 ， 准备一些青椒红椒 ， 直接切成辣椒圈 ， 再准备一些大蒜 ， 剁成蒜蓉 ， 再准备一些小葱 ， 切成葱花 ， 全部放入碗中 ， 添加一些辣椒粉 ， 再放入白芝麻 ， 浇入热油激
7、接下来开始调味 ， 添加盐 生抽 香醋 香油 辣椒油 ， 再放入鸡精 ， 充分地搅拌 ， 放在一边备用
8、红薯焖子蒸熟之后取出 ， 放凉之后 ， 自然脱模 ， 然后切成薄一点的片 ， 切好盛入碗中 ， 浇入调好的料汁 ， 美味好吃的红薯焖子就做好了 。
砂锅油豆腐
豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材 ， 素有“植物肉”之美称 。 很多孩子不是很喜欢豆腐 ， 不管怎么做总是不想动筷子 ， 砂锅油豆腐能让人吃出大餐的感觉 ， 一次就能吃下两碗饭 。
推荐食谱：【砂锅油豆腐】所用食材：油豆腐 五花肉 小米辣 葱姜蒜 白菜调味剂：生抽 ， 料酒 蚝油 老抽 ，盐、胡椒粉、鸡精1、准备适量的油豆腐 ， 先把油豆腐给切一下 ， 切一刀 ， 这样炖的时候 ， 比较容易入味
2、接下来准备一些白菜 ， 白菜不用准备太多 ， 直接把白菜从中间给切一刀 ， 然后再切成白菜块 ， 可以把白菜梆子片成片 ， 白菜叶子直接掰成小块
3、大蒜生姜都准备一些 ， 都给它拍碎 ， 然后再剁成蒜蓉姜末 ， 之后准备一些小米辣 ， 切成辣椒圈 ， 也可以用干辣椒来代替 ， 然后弄一些小葱 ， 葱白部分切成葱花 葱叶子的部分直接切成葱段
4、接下来准备一些五花肉 ， 切成薄一点的肉片 ， 尽量薄一点 这样吃着不会太油腻 。 也可以用四分肥六分瘦的猪肉来代替
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