冠利|做清爽凉拌虾仁芹菜时，记住这几招，绝对美味

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冠利白葡萄酒醋 - 使用日晒充足的白葡萄，经过完全微生物酿制而成的红葡萄酒醋，至少六个月的储存酿造，使其口感独特饱满，酸度为6°。10升装酸度为5°。适合搭配沙拉，也可用做中式凉拌菜、炒菜、炖肉等。酒醋香味给中式凉拌菜加上了独特的风味。
By KUEHNE德国冠利
用料

芹菜一小把
大虾六只
洋葱三分之一个
香菜一根
冠利白葡萄酒醋两勺
冠利鸡尾洋葱适量
辣椒油麻椒油适量
大拌菜沙拉汁适量

做法步骤

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1、准备主要材料；

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2、把大虾和芹菜分别焯熟，大虾再去壳；

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3、把大虾，芹菜，香菜，洋葱放在一个碗里，倒入冠利白葡萄酒醋；

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4、放入冠利鸡尾洋葱；

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5、辣椒油和麻椒油；

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6、淋一点大拌菜沙拉汁，最后撒一点白芝麻即可；

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7、清香美味，节日佳品！

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8、过年吃点清淡的，去去油～
芹菜的营养功效1.平肝降压
菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2.镇静安神
多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。
3.防癌抗癌
它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
4.养血补虚
芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
5.清热解毒
春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
6.减肥
当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。
芹菜的饮食禁忌芹菜与，虾，海米，醋，黄瓜，南瓜，蛤蜊，鸡肉，兔肉，鳖肉，黄豆，菊花，蟹、蚬、毛蚶相克
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