蔬菜鸡蛋饼|香喷喷的蔬菜鸡蛋饼比补药营养，却不要钱

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美味好吃不腻，有荤有素，营养丰富，超级解馋，香喷喷的全家都爱吃~
By 匆忙的黄米面很快乐
用料

低筋面粉 20克
小瓜 1个
胡萝卜 1根
葱 1根
鸡蛋 3个
肉沫 100g
土豆丝 200g

做法步骤

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1、1.小瓜切片，胡萝卜切片 2.用绞肉机把小瓜，胡萝卜，葱搅碎。 3.把土豆切丝 4.把搅碎的蔬菜和土豆丝放入碗中 5.打入三个鸡蛋，放少许肉沫和低筋面粉， 6.放入适量盐巴和五香粉充分拌匀

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2、倒入橄榄油，把拌好的菜糊捏成小个放入锅中小火煎

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【蔬菜鸡蛋饼|香喷喷的蔬菜鸡蛋饼比补药营养，却不要钱】3、煎至两面金黄出锅

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4、也可以把菜糊弄成大块放入锅中两面煎熟

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5、香喷喷的蔬菜饼好了，开吃吧
小贴士1.煎的时候小火 2.翻面记得给蔬菜饼刷下橄榄油（也可用其他植物油替代） 3.确保蔬菜饼煎熟了 4.蔬菜可以自己搭配材料
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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