6、再加之前准备好的各种调料 ， 姜末 ， 辣椒段 ， 八角 ， 蒜片 ， 继续翻炒 ， 将配料的香味给它炒出来 。
7、加入适量的生抽和少量的老抽 ， 再加十三香翻炒均匀 ， 盖上锅盖转中小火炖20分钟左右 ， 这期间要多翻炒几次防止粘锅 ， 最后加入3勺香醋 ， 一勺盐翻炒 ， 再炖10分钟左右 ， 然后肉表面撒上一些干辣椒面 ， 翻拌让辣椒粉自然与肉油融合 ， 关火 。
8、待油温降下来后 ， 挑出大块的调味料 ， 盛入保鲜盒 ， 或碗中冷藏保存 ， 随吃随取 ，
9、刚出锅的肉臊子 ， 肥而不腻 ， 烂而不柴 ， 夹上热腾腾的馒头 ， 吃起来特别的解馋 。
莫愁厨路无知己 ， 谁人不识小面姨 。 大家好！我是小面姨 。 不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里 ， 一起分享美食生活知识 ， 一起体验美食生活快乐！在此 ， 道一声谢谢！好了 ， 亲爱的朋友们 ， 今天的文章就和大家分享到这里 ， 如果您对本文有任何不同的看法 ， 欢迎在文章底部评论处发表您的观点 ， 我们会认真阅读您的每一条留言~
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