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捞鱼生 。
推荐：王府半岛酒店
年味儿亮点：财神主题下午茶、南方传统美味
王府半岛酒店充满了浓浓的喜庆味道 ， 在大堂可以看到充满设计感的视觉装置 ， 还有挂满新年红包的新春桃树 ， 是打卡拍照好地方 。
王府半岛酒店凰庭中餐厅的年夜饭菜单包括四款新春套餐 ， 年味十足 。 除了树莓鹅肝、羊肚菌慢炖谷饲牛、清炒河虾仁等经典菜品 ， 还有象征“年年有余”的清蒸东星斑和“吉祥团聚”的松茸菜胆炖海螺 ， 食材讲究 ， 滋补又美味 。 值得一提的是 ， 现场还有颇具北京特色的京韵大鼓表演 ， 为节日增添欢乐气氛 。
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【主题|留京过年享受家乡年味儿，咸味年糕软糯可口】财神下午茶 。
无论是北京本地人还是留京过年的南方人 ， 都可以尝尝总厨施晨荣准备的南方传统新年美味 ， 比如凰庭盆菜 ， 汇聚了辽参、六头鲜鲍、鲜干瑶柱、鲜虾和蚝豉等 ， 加入精心烧制的鲍鱼蚝油酱汁 ， 醇厚鲜美；传统美味“鱼生捞起”入口鲜爽 ， 寓意“风生水起”和“越捞越旺” 。 此外 ， 今年还有咸味的瑶柱腊味年糕 ， 回家无论煎制还是蒸煮 ， 都软糯可口 。 春节假期 ， 王府半岛酒店在经典下午茶的基础上 ， 推出了财神主题下午茶 ， 包括香橙金元宝、虎虎生威等甜品 。
别忘了参与中国年主题儿童活动 ， 与酒店厨师团队一同做饺子、汤圆 ， 探索中国文化传统习俗 ， “财神爷”还将亲临现场 ， 与到场的小朋友们一同猜灯谜迎新春 。
新京报贝壳财经采访人员 曲筱艺
编辑 李铮 校对 王心
图片 采访对象提供
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