鸡蛋黄液|网红烤牛奶白砂糖|烤箱

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简单易学的网红甜品，糖份很大，不要多吃哦
By 老牛1981
用料

牛奶 500毫升
鸡蛋 3个
白砂糖 40克
淀粉 50克
芝士片 1片

做法步骤

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1、准备食材，鸡蛋是3个，因为还需要用鸡蛋黄液刷表面，所以后面又多加了一个

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2、鸡蛋只取蛋黄，两个放进奶锅里，一个放小碗里留做后面刷蛋液用。把白砂糖，淀粉，牛奶都放进奶锅

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3、搅拌均匀

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4、小火，慢慢加热，把芝士片放进锅里，搅拌均匀

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5、慢慢加热至粘稠

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6、晾凉倒入模具，放到冰箱里冷藏3小时左右

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7、倒扣出来，切成小块，放进烤盘中

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【鸡蛋黄液|网红烤牛奶】8、表面刷上蛋黄液

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9、烤箱预热后，200度20分钟左右。这个主要看各自烤箱的情况。我家这赠品烤箱已经伴我十年啦，真是该换了，内部温度不均匀，定时不准，灯还坏了。。。
小贴士据老婆点评，味道不错，但是淀粉有点多，和外面卖的过于接近，不像私人定制款。。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！