珍珠丸子|两块钱搞定一道家常美食珍珠丸子

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这个丸子为了省事做的有些大，味道还是不错的，而且做起来比较简单，过年餐桌上可以摆上挺个菜。
【珍珠丸子|两块钱搞定一道家常美食珍珠丸子】By 湾湾小悦
用料

猪肉馅 350克
虾仁 200克
鸡蛋 1个
生抽 10克
蚝油 10克
料酒 5克
淀粉 10克
糯米 150克
姜粉 3克
五香粉 3克
盐 2克
枸杞少许

做法步骤

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1、先把虾仁用料理机打成泥，与肉馅混合一起搅拌均匀，加入姜粉，五香粉，蚝油，酱油，料酒，鸡蛋，盐，淀粉搅拌均匀

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2、糯米提前一天泡好（糯米需要泡8小时），找个盘子放上倒掉水的糯米

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3、把弄好的肉丸子裹上糯米，摆好盘子放入蒸锅

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4、上锅蒸大约20分钟（我用的电蒸锅），蒸大约15分钟的时候把洗好的枸杞放入直到蒸熟。
小贴士这个菜点缀可以换香葱，看个人喜好，不过放点缀要丸子快熟时放，要不会影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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