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【土豆|保鲜猪肉，直接放冰箱冷冻就错了，老板娘教你一招，分享给大家】
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还有几天 ， 就要过年了 ， 很多东西的物件也已经涨起来了 ， 这几天也是我们存储食物的时候 ， 像猪肉这种食材 ， 我们也是买得比较多的 ， 方便年前年后这段时间拿来吃 。
在我们保鲜猪肉的时候 ， 其实很多朋友就会直接把猪肉放到冰箱里面冷冻保存 ， 肉店老板娘教我一个小妙招 ， 用这个方法来保鲜猪肉 ， 猪肉可以保存很长一段时间 ， 而且保存的猪肉还都是新鲜的 ， 今天小编就把这个保鲜方法分享给大家 ， 下面让我们一起来具体了解一下吧 。
其实 ， 很多朋友在保存猪肉的时候 ， 都会直接把猪肉装到保鲜袋里面 ， 然后把袋口扎紧 ， 放在冰箱冷冻保存 ， 如果我们用这个方法来保存猪肉 ， 那么猪肉里面的水分就比较容易会流失 ， 这样没放上两天 ， 猪肉上面就会结上大量的冰霜 ， 从而影响到猪肉的口感 。
我们用冰箱冷冻猪肉的时候 ， 首先要注意以下这几点 ， 第一点 ， 买回来的猪肉 ， 不要用水来清洗 ， 如果我们用清水洗了之后 ， 再拿来保存 ， 这样就比较容易会滋生一些细菌 ， 所以平时 ， 买回来的猪肉 ， 我们不要洗 ， 就可以拿来保存了 。
第二点 ， 保存猪肉的时候 ， 最好把猪肉直接切开保存 ， 根据每餐家人的用量 ， 切成小块状 ， 猪肉切成小块状不但方便保存 ， 而且每次拿取的时候 ， 也是比较方便的 。 如果我们把猪肉大块地保存 ， 每次拿出来吃不完 ， 又要放到冰箱冷冻 ， 如果反复拿取猪肉 ， 就容易影响到猪肉的保鲜期 ， 而且还会影响到猪肉的口感 ， 所以平时 ， 我们保鲜冷冻猪肉的时候 ， 最好切成小块再保存 ， 这样就比较合适一些 。
第三点 ， 有时候 ， 买的猪肉比较少 ， 有些朋友就觉得 ， 反正这些猪肉又不多 ， 这几天就可以把它吃完 ， 就会把猪肉直接放到冰箱里面保存 ， 如果我们直接保存 ， 冰箱里面就很容易会串味 ， 滋生一些细菌 ， 从而加速猪肉的变质 。 所以平时 ， 我们用冰箱来保鲜猪肉的时候 ， 这三点 ， 我们要注意一下 。
接下来 ， 给大家分享一下 ， 老板娘保鲜猪肉的小妙招 ， 我们需要准备一碗高度白酒 ， 一碗食用油 ， 然后把猪肉放在白酒里面完全浸湿 ， 接着把猪肉放到食用油里面 ， 再次浸湿 ， 高度的白酒可以给猪肉表面杀菌 ， 食用油可以锁住猪肉里面的水分 ， 以及营养成分 ， 这样我们在保存的时候 ， 就可以让猪肉保鲜了 。
然后我们用保鲜膜把猪肉包裹起来 ， 挤压掉里面的空气包裹密封好 ， 接着把猪肉放到锡箔纸里面 ， 继续包裹一层 。 然后 ， 我们把猪肉放到保鲜袋里面密封好 ， 这样就可以放到冰箱冷冻保存了 ， 用这个方法来保存猪肉 ， 我们把猪肉放到低温的环境里面 ， 而且猪肉也已经完全跟空气隔绝开了 ， 这样就可以保存很长的一段时间 ， 里面的猪肉都还是新鲜的 。
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