金针菇土豆饼

2022-01-25 牛肉香菜细辣椒粉

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说到早餐，你还会眼前一黑吗？想来想去，只要满足快手、营养足这两个点，在我心里就算优秀早餐啦，尤其是那种一口可以吃下，主食+肉肉+蔬菜的组合，真没得挑。可包子、饺子、馅饼，现做实在是太忙叨人，我都是有空的时候多做一点。小思上学的早餐制作，我尽量控制在20分钟以内。前前后后试验了好多次，还是觉得这种蔬菜饼更方便。
By 宝宝营养辅食【豆果美食官方认证达人】
用料

土豆 150克
金针菇 30克
葱花 10克
面粉 20克
鸡蛋 1个
肉肠 2根

做法步骤

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1、准备食材：土豆150克、金针菇30克、葱花10克、面粉20克、鸡蛋1个、肉肠2根。调味说明：这个食谱我用肉肠、葱花自带的味道来调味，适合12个月以上的宝宝，如果是大宝宝吃的话，可以根据自己的喜好搅拌的时候加有机酱油。

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2、金针菇焯水，切成小段。

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3、提前烤好的肉肠成小块。

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4、土豆擦成丝。

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5、土豆丝中加入金针菇、肉肠和葱花。

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6、接着加入普通面粉并打入一个鸡蛋。

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7、将所有食材混合均匀

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8、平底锅刷油，放上一坨土豆丝铺平。

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9、开中小火慢煎。煎至熟透就可以出锅啦。

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10、是不是没有姐妹能拒绝搅一搅、15分钟搞定还好吃的美食呀，明天早餐就吃它吧。
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