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随着春节的脚步越来越近 ， 不少游子都开始归心似箭 ， 纷纷踏上了归乡的旅途 。 春节是中国人最隆重 ， 也是最重视的节日 ，回家过年是每个人一年中最重要的事情 ， 无论你身在何方 ， 都对过年回家团圆的充满了期盼 ， 乘飞机 ， 赶火车 ， 乘车 ， 甚至有人自己骑着摩托车也千里迢迢赶回家跟家人 ， 亲朋好友团聚 。
家里的老人 ， 都开始忙碌着准备着各种年货 ， 当地特产来款待归来的家人们 。 在湖北 ， 湖南 ， 过年家家户户都会自己动手腌制腊味 ， 即使现在市场上物质供应丰富 ， 但外面买着吃的味道总是不及记忆中的味道 ，因此每到过年时家里老人依然会自己动手制作腊味 ， 那是家乡的味道 ，也是妈妈的味道 ，它已经深深地植入到每个人的脑海中 。
前两天妈妈给我送来了自己腌制的腊肉 ， 腊鱼和腊鸭腿等 ， 孩子看着就说馋了 ，因此今天做晚饭时 ，就想着用腊鸭腿和土豆一起来炖道汤 。腊鸭腿带着独特的香味 ， 那是时间沉淀的味道 ， 而土豆适合和各种肉类搭配 ， 它本身没有什么特殊的味道 ， 反而更能谦虚地吸收来自左邻右舍的香浓滋味 ， 让自身的味道变得丰富起来 ， 炖好的土豆粉糯鲜香入味 ， 汤汁香浓味美 ， 好吃得不得了 ， 孩子连喝了三碗 。 土豆和它是绝配 ， 冬天炖上热乎乎的一大锅 ， 滋补又驱寒 ， 好吃不贵 ， 这汤好喝易做 ， 鲜美又便宜 ， 我每周必做两次 ， 几块钱煮一大锅喝个够 。 尤其是在寒冷的冬季 ， 喝上一碗热乎乎的汤 ， 全身都暖暖的 。你也不妨来上一碗吧 。
【腊鸭土豆汤】
原料： 腊鸭腿 1个 土豆 2个 姜片 3片 葱花 胡椒粉 油盐 适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 陶瓷炖锅中放入少许油； 3. 将腊鸭块放入锅中煸炒 ， 煸炒微微出油脂； 4. 加入适量的水； 5. 加盖炖煮20分钟； 6. 加入土豆块进锅； 7. 加盖继续炖煮五分钟 ， 至土豆微微发软； 8. 加入少许盐调味；
9. 盛入钵中 ， 撒上葱花即可 。
小贴士：1. 先用少许油煸炒腊鸭腿块 ，微微煸炒出油脂后加入姜片和水 ， 先炖煮20分钟； 2. 再加入土豆块进锅继续炖煮 ， 将土豆炖煮成个人喜好的程度； 3. 腊鸭块含有咸度 ，因此最后加盐时先尝一下汤的咸淡程度 。
【馒头|土豆和它是绝配，冬天炖上热乎乎的一大锅，滋补又驱寒，好吃不贵】
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