小番茄|番茄香肠芝士烘蛋#蛋趣体验#
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By 草莓奶昔冰 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡蛋液 120g
- 牛奶 30ml
- 小番茄 约7-8个
- 洋葱 约1/4个
- 芝士片 1片
- 香肠 3根
- 沙拉酱 适量
- 番茄酱 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒碎 适量
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1、120g欧福蛋液，加牛奶30-40g，搅匀。这个蛋液很嫩，没有鸡蛋筋，不用过筛，不用搅打，用着好方便呀
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2、大约1/4的洋葱切丁，小柿子约7-8个，对半切开，香肠上为了好看可以切花刀
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3、锅内少放点油，煎过的香肠好看也好吃
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4、不用刷锅，接着再到点油，放入洋葱丁，炒出香味
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5、放入小番茄，将小番茄炒至偏软但型还在，不要炒成一股水啦
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6、倒入搅拌好的牛奶蛋液，此时改为小火
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7、待蛋液稍微凝固，把刚才煎好的香肠放里
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8、挤上番茄酱、沙拉酱，把芝士片撕碎，撒在蛋液是
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9、依然保持小火，盖上锅盖慢慢把蛋焖熟、芝士片融化就可以了
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10、这个烘蛋简单，还不用洗锅，直接端锅开吃，吃之前撒上海盐、现磨黑胡椒碎调味
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11、蛋嫩嫩的呀，蛋上面融化的芝士等各种调味酱真是更好吃了
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12、来试试做吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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