姜切沫|鲜肉小馄饨

2021-10-22

文章插图
寒冷的冬季，一碗热腾腾的小馄饨，不仅可以温暖你的胃，更能让你的心里充满暖意，这样整个萧瑟的冬季都不会太过凄凉。
By 浅若ξ梨花落6
用料

肉馅 300克
馄饨皮 400克
大葱半根
姜 2片
盐 10克
生抽 30克
料酒 10毫升
香油 5毫升
食用油 10毫升
蚝油 25毫升
紫菜、虾皮、香菜适量

做法步骤1、超市买好的肉馅少量，解冻。
2、小葱切成小葱花，姜切沫，放入解冻好的肉馅中。熬花浇水。
3、锅上热油，油热后倒入肉馅中，然后分量加入花椒水，搅拌，然后加入料酒，食盐，耗油，生抽，（也可以放一点点老抽，根据自己）十三香适量搅拌均匀，最后放入香油搅拌。肉馅调好。

文章插图
4、超市买好的馄饨皮，包成图片中的样子，吃不完可以冷冻起来。

文章插图
5、锅中烧热水，水开放入馄饨，煮五分钟左右即可。碗中放入葱花，紫菜香菜，虾皮，盐，胡椒粉，生抽，然后放入煮馄饨的汤，把馄饨放入汤中，然后放少许香油即可。
【姜切沫|鲜肉小馄饨】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

推荐阅读

上一篇：黄酒|桂花红烧肉

下一篇：山楂|自制好吃的山楂罐头，味道和外面卖的没有差别，心动不如行动哦