山楂|自制好吃的山楂罐头，味道和外面卖的没有差别，心动不如行动哦
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自制好吃的山楂罐头 ， 味道和外面卖的没有差别 ， 心动不如行动哦
罐头里我感觉最常见的就是山楂罐头了 ， 这天气逐渐变冷山楂也都熟了 ， 于是自己在家做山楂罐头也变得容易起来 ， 今天就带给大家一个制作山楂罐头的方子 ， 没有添加剂味道也不比外面卖的差 ， 吃着更健康也比较放心 ， 快来试试吧！
这个山楂罐头没有什么甜蜜素那一类型的添加剂 ， 也没有为了使它颜色变得更好的色素 ， 只是单纯的冰糖和白糖来熬制它的甜味 。 另外在熬制的过程水都是通过个人喜好来家的 ， 但是建议不要太多 ， 那样就不是很粘稠 ， 所以大家看好山楂的量合理放水就可以了 。
山楂最家喻户晓的的好处大概就是开胃了吧 ， 健胃消食片里就有山楂的存在 ， 因为它的果酸很多 ， 所以可以加快胃里面的食物消化的更快 。 另外合理的食用山楂的话 ， 对于咱的脾也有着滋养的效果 ， 心脑血管疾病的风险也大大的降低了许多 。
【菜品】山楂罐头
【烹饪材料】山楂约80个、冰糖2勺、白糖1勺、纯净水2大碗
【烹饪步骤】
步骤1:新鲜的 ， 果实饱满的山楂 ， 先清洗 ， 这过程中要先用盐水来泡 ， 随后再把水分控干 ， 装罐头肉的大瓶子也清理干净了 。 然后把这些山楂的蒂都去没 。
步骤2:然后就是去果核 ， 吸管从头的部分 ， 使劲戳进去 ， 穿透 ， 然后就所有都出来了 。
步骤3:所有的小山楂全部要这么搞 ， 然后都放到大盆子里 。
步骤4:咱准备的大瓶子也需要消毒的上过蒸十分钟消毒 。
步骤5:然后就开始煮山楂 ， 在干净的锅里面放两大碗的清水 ， 这个只是参考奥 ， 然后加冰糖 ， 白糖用大火先把水烧开 ， 然后再加入山楂改成小火煮个10分钟 。
步骤6:煮的时候肯定会出现小沫的 ， 这时候就用勺子把浮沫都去掉 。
步骤7:煮好了之后那些储藏用的小罐头瓶就可以拿出来了 ， 我这个煮的很多 ， 所以就准备了很多瓶子 ， 另外汤汁不要放里面放的太满 ， 八分满就可以 。
步骤8:稍微凉了再把盖子盖上 ， 冰箱里一储藏就完活了 ， 味道和卖的没啥区别 。
【烹饪小贴士】
1.水其实不用把控的那么严重 ， 喜欢多点汤的煮的时候可以多加点水 ， 然后用冰糖找一下味道就行了 。
【山楂|自制好吃的山楂罐头，味道和外面卖的没有差别，心动不如行动哦】2.冷藏之后的口感更加好吃 ， 冰冰凉凉的 ， 微微甜 。
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