9、最后我们用陈醋 ， 酱油把麻酱给融化好 ， 然后再加入蚝油白糖麻油辣椒油来调味儿 ， 大蒜切成末以后 ， 加上两勺水浸泡一会儿 。 最后把麻酱料 ， 蒜水倒进焖子碗里面 ， 撒上芝麻 ， 花生碎和香菜 。
【小贴士】：
1、在煎制焖子的时候一定要用不粘的平底锅 ， 煎的时候也要注意不要着急翻动 ， 等焖子底部定型了再翻个 。 这样才能有效地保证每个焖子都颜色金黄 ， 外表焦脆才是这道小吃的美味关键 。
2、麻酱料大家也可以根据自己的口味随意地添加 ， 不能吃辣的话 ， 不放辣椒也行 。
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