小苏打|这道爆香核桃一口酥｜完美复刻零难度比大厨做的还好吃火锅店|管理人员|杨利娟|高先

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小小的一口酥，烤好时核桃清香扑鼻，酥酥香香好吃到停不下来！
By miss_蛋花
用料

低筋面粉 200克
核桃仁 100克
红糖 50克
猪油 80克
蛋液 40克
盐 1克
小苏打 1.5克

做法步骤

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1、红糖、核桃放入研磨机打成粉状，依次加入蛋液、猪油、面粉、盐、小苏打揉匀

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2、揉好的面团在盖上保鲜膜在4～10度环境中静置30～60分钟，分成大小均匀的若干小团放入预热好的海氏K5空气炸烤箱上下火170度22分钟
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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