蒸糕|胡萝卜马蹄糕

【蒸糕|胡萝卜马蹄糕】
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你家有不爱吃胡萝卜的小朋友吗？快给ta做这个胡萝卜马蹄糕甜甜的小朋友一定爱吃跟着步骤做很简单哦配方用到100ml量杯，可以用其它杯子代替，按比例就行
By 洲星食品
用料

做法步骤

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1、先调胡萝卜浆：胡萝卜去皮切块，加3.5杯水榨汁过滤得到约4杯胡萝卜汁。

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2、碗内加入1杯洲星马蹄粉，2杯胡萝卜汁，搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。

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3、锅中倒入2杯胡萝卜汁，1杯白糖，煮开且糖融化后熄火，取1/4生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。

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4、将熟浆倒回剩余生浆中搅拌均匀得到胡萝卜浆（生熟浆）。

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5、白色浆做法基本同上：①1杯洲星马蹄粉、2杯椰浆搅拌均匀后过滤一遍，得到白色生浆。②2杯清水、1杯白糖,，煮开且糖融化后熄火，边倒入1/4生浆边迅速搅匀；再倒回剩余生浆中搅匀，得到白色浆（生熟浆）。

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6、开始蒸糕：蒸锅放入模具，先倒一层胡萝卜浆蒸约3分钟熟透，再铺上一层白色浆蒸熟，然后两种浆间隔蒸，直到把浆蒸完。

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7、冷却脱模：蒸好后需要完全晾凉，脱模后才能光滑哦。

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8、没有模具也可以做成这种普通千层糕造型，也很好看
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