虾仁|西兰花虾仁
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By 哦不回家
用料
- 西兰花 1个
- 虾仁 1包
- 油 2勺
- 盐 1勺
- 黑胡椒粉 适量
- 面粉 适量
- 蒜头 4瓣
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1、备好材料
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2、西兰花切小块，放入盐水和面粉浸泡10分钟
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3、浸泡过的西兰花，加入油、盐、黑胡椒粉，搅拌均匀
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4、虾仁洗净，加入油、盐、料酒、黑胡椒粉腌味
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5、蒜头切成蒜末
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6、西兰花装碟，放入蒸盘
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7、蒸盘放入蒸烤箱第二层
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8、蒸汽模式，85℃，15分钟
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9、剩余10分钟时，加入虾仁继续蒸
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10、工作完成，开吃！
小贴士西兰花和虾仁都是容易煮熟的食物，所以蒸汽温度可以调低一点，80-90℃都可以
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