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随着农历新年的脚步越来越近 , 很多人家都开始忙着置办年货 , 酒水饮料更是过年必备的饮品 , 不论是自己家待客 , 还是走亲访友 , 很多人都喜欢买上点作为礼物送给亲友 。
啤酒作为世界上产量和销量最高的酒精饮品 , 年货市场上自然也是备受欢迎的 , 家家户户多少都会多少预备点 。
现在市场上的啤酒品牌众多 , 各式各样的啤酒种类很多 , 而且价位也高中低都有 。
选购啤酒光挑贵的买未必就是好啤酒 , 主要是要看好啤酒上这两个指标:
1.原麦汁浓度和酒精度:啤酒瓶子上都会标注原麦汁浓度 , 这个是衡量一瓶啤酒的用料是否扎实的关键所在 , 一般好点的啤酒原麦汁浓度都要达到10度以上 , 而且原麦汁的浓度越高 , 说明啤酒的味道越重;相应的酒精度也要跟得上 , 否则原麦汁浓度高 , 酒精度低的啤酒容易上头 。 正常情况下原麦汁浓度达到10度左右 , 酒精度达到3.3度以上 , 这样的啤酒都不会味淡如水 。
2.啤酒的配料表:众所周知啤酒是由麦芽、啤酒花和酵母酿造而成的 , 不过添加大米的啤酒并非一无是处 , 因为大米比较甜和清凉 , 不像纯麦芽酿造的苦味那么重 , 但是如果啤酒的配料表里有糖浆、淀粉之类的 , 那么这样的啤酒肯定是品质差的啤酒 。
弄明白选购啤酒的这两个标准 , 那么选出好喝的啤酒就不再是什么难事 , 比如以下这9款市面上常见的啤酒 , 都是用料扎实 , 顺口好喝的啤酒 。
1.燕京v10
燕京啤酒是国产啤酒的四大集团之一 , 燕京啤酒旗下的产品很多 , 燕京的v10精酿白啤是其中比较不错的一款 。
燕京v10的原汁浓度在10度 , 酒精度在3.3度 , 虽然看似麦芽浓度和酒精度不高 , 但是这款啤酒入口清凉 , 有着浓浓的麦芽香味 , 回味起来还带有一丝酵母的味道 , 没有一般啤酒的“潲水味” 。
燕京v10比较适合酒量一般 , 但是又想着喝点助兴的人来饮用 , 味道和口感都非常不错 。
2.维森啤酒
维森啤酒是世界上最古老的啤酒厂之一 , 据说它至今所用的酵母也是传承自200年前 , 这款啤酒堪称德国啤酒的代表品牌之一 。
维森的原麦汁浓度在11.4度 , 酒精度却高达5.4度 , 不过这酒喝起来丝毫没有因为酒精度高而出现酒精的味道 , 入口特别顺滑 , 酒花和酵母混合的香味特别协调 , 感觉不出德国啤酒的那股苦味 。
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