香甜面酱|年夜小福包

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食材可以根据自己喜好添加外皮用饺子皮比较方便，也可以自己和半烫面，半烫面皮会更软一些
By 水妖灵岩
用料

饺子皮 8张
胡萝卜 30克
豌豆粒 30克
黑木耳 30克
玉米粒 30克
小香葱 2根
葱伴侣六月香豆瓣酱 5克
葱伴侣六月香甜面酱 5克

做法步骤

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1、饺子皮尽量擀薄擀圆，上火蒸5分钟，保温保湿保存胡萝卜切丁，木耳泡发开水里煮8分钟左右捞出切丁

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2、锅中烧水，加一勺食用油，放入胡萝卜丁煮2分钟左右

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3、再放入豌豆粒，玉米粒煮不超过1分钟（玉米粒，豌豆粒都是熟的）

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4、香葱叶水中烫10秒左右，捞出过凉水，用厨房纸吸干表面水分，备用

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5、锅中加一勺油，放入5克葱伴侣六月香豆瓣酱

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6、放5克葱伴侣六月香甜面酱，炒香

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7、加入胡萝卜，玉米，豌豆，木耳翻炒，酱汁均匀裹在蔬菜上

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8、馅料炒好盛在小碗里

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9、拿一张皮铺在盘子中

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10、放一勺馅料，不要太多，根据皮大小自行调整

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11、四周收拢，用香葱叶绑起来，一个福包就做好了
12、全部做好放入盘中……本来做了6个，盘子摆不下，我先帮大家尝了尝味道，一口一个的大小，咸淡也合适
小贴士1.预备做6个，皮子蒸了8张，以防有破损2.里面的食材选择不出水的为主，豆腐，虾仁……3.这些食材加酱料，不需要添加食盐，皮薄量小，内馅味过重整个菜就咸了！整个味型是咸甜，酱香口味
【香甜面酱|年夜小福包】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！