五花肉|夹沙肉糯米饭

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去年春节，一个朋友的老爸送了我一碗这样的夹沙肉糯米饭，太好吃啦！今年仿造成功。谁说川菜都是麻辣味儿？这就是川菜当中的甜口菜。
By 俺咿呀
用料

做法步骤

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1、糯米洗净用水浸泡二小时。

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2、加一块红糖，其实应该加二块，蒸熟了发现不够甜，后来又加了白糖。盖上锅盖蒸30分钟，完全蒸熟。
【五花肉|夹沙肉糯米饭】

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3、五花肉洗净。

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4、大枣洗净。

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5、大枣去核切条。

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6、五花肉切片，二片之间以皮相连，不切断。

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7、每二片肉里夹红豆沙。

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8、夹了红豆沙的肉片放在碗底。

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9、盖上蒸熟的糯米饭，按压紧实。

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10、放上大枣条，再撒一些白糖。

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11、上锅蒸二小时以上。

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12、蒸透的样子。

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13、翻扣在盒子里，盖上盖子，冷冻储存，吃的时候拿出来蒸透就行了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！