鲜虾蒸豆腐
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经过蒸制,大虾鲜美的汤汁完全融入到盘底的豆腐中,豆腐细腻顺滑,大虾鲜甜美味,忍不住就想搭配一碗米饭,美美地吃上一顿。
By will121【豆果美食官方认证达人】
用料
- 豆腐 1块
- 鲜虾 300克
- 料酒 1勺
- 白胡椒粉 1克
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 生姜 1块
- 葱花 少许
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1、准备食材
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2、豆腐切片摆放在盘底备用
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3、鲜虾洗净剪去虾须、去掉虾线加料酒和白胡椒粉腌制10分钟备用
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4、生姜去皮切片备用、准备少许葱花备用
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5、生抽和蚝油拌匀调一个清蒸汁备用
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6、腌制好的鲜虾摆放到豆腐上
【鲜虾蒸豆腐】
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7、放上姜片,淋上清蒸汁
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8、上锅蒸20分钟就熟了
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9、蒸熟取出挑掉姜片,撒上葱花即可
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10、超级鲜美哦!
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11、成品
小贴士1、可以根据个人喜好选择老豆腐或者嫩豆腐。2、喜欢吃辣的还可以放上些小米辣也可以在豆腐上面撒些辣椒粉。
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