2：调糖醋汁：两勺生抽 ， 一勺醋 ， 一勺番茄酱 ， 一勺白糖 ， 一勺淀粉 ， 4?勺清水调匀 。
3：淀粉中打入两个鸡蛋充分拌匀放入虾仁裹匀面糊 ， 油锅中火炸到表面酥脆 ， 捞出控油再复炸一次 ， 捞出控油 。
4：锅里不放油放入糖醋汁煮到冒泡 ， 放入虾仁炒匀 ， 撒上一层芝麻即可 。
糖醋小酥肉食材
猪肉 ， 料酒 ， 蚝油 ， 黑胡椒粉 ， 白糖 ， 盐 ， 鸡蛋清 ， 番茄酱 ， 白醋 ， 淀粉 ， 白芝麻
做法
1：猪肉切成条 ， 加一勺料酒 ， 一点盐 ， 一勺糖 ， 一勺蚝油 ， 一勺生抽胡椒粉 ， 一个鸡蛋清 ， 抓匀腌制20分钟
2：糖醋汁比例：4勺番茄酱+3勺水+2勺白砂糖+1勺醋+1勺淀粉
3：腌制好的猪肉裹成一层玉米淀粉
4：锅里倒入油 ， 加热到6成热放入中火炸4分钟左右 ， 表面微黄 ， 待油温升高再次复炸一次
5：锅里留底油倒入糖醋汁 ， 煮至浓稠倒入里脊条翻炒均匀撒上白芝麻即可
糖醋荷包蛋材料
鸡蛋5个 ， 葱花适量
酱汁：生抽2勺 ， 蚝油1勺 ， 番茄酱1勺 ， 陈醋1勺 ， 白糖小半勺 ， 淀粉一点点 ， 清水5勺
做法
1、酱料提前混在一起搅拌均匀
2、锅烧热放油 ， 打入鸡蛋 ， 小火定型煎至两面金黄 ， 倒入酱汁拌匀 ， 小火煮至浓稠即可
糖醋肉准备材料：猪五花肉150克、胡萝卜、洋葱、青椒、红椒、玉米、盐、胡椒粉、生姜、淀粉、番茄酱、生抽、蚝油、白糖
做法步骤：
1、调好糖醋酱汁：2勺番茄酱、1勺生抽、1勺蚝油、2勺白砂糖、1勺白醋混合搅匀
2、猪五花肉切块加入生姜、盐、胡椒粉、淀粉腌制一下
3、将平底锅预热到适温后 ， 转中火 ， 将腌制好的五花肉放入锅中 ， 煎至焦香色泽后取出4、转小火将胡萝卜、洋葱、青椒、红椒、玉米全部放入 ， 加入50毫升水 ， 盖上锅盖焖煮3分钟
5、把煎好的五花肉倒入锅中 ， 稍微翻炒后加入糖醋酱汁 ， 中火翻炒2分钟就完成
糖醋带鱼食材：
带鱼1条、葱姜蒜 ， 小米辣、糖醋汁、淀粉
糖醋汁：2勺生抽?半勺老抽?1勺陈醋?半勺白糖?1勺蚝油?半碗清水
做法：
1：带鱼清洗干净去除内脏 ， 切成小段 ， 加入葱姜料酒腌制10分钟 ， 腌制好后取出两面均匀的裹上淀粉
2：锅里入油 ， 放入带鱼小火慢慢煎 ， 煎至两面金黄酥脆放旁边 ， 放入葱姜蒜小米辣爆香
3：淋入调好的糖醋汁 ， 盖上盖子中火焖煮5分钟 ， 再淋入半碗水淀粉 ， 收汁撒芝麻小葱即可
【番茄酱|教你10道家常糖醋菜的做法，简单易学开胃下饭，酸甜可口孩子爱吃】先关注 ， 再分享 ， 十年餐饮从业者 ， 希望我的分享能够帮到你 。 图片来源于网络配图 ， 如有侵权请告知删除
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