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【巧克力|老广最爱的冬季美食,每一款都不容缺席】
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虽说广东的冬天全靠一波波若有似无的“冷空气”撑着 , 但对于没有室内暖气的广东人来说 , 还是需要热乎乎的美食来慰藉身心的 , 今天小编就给大家带来几款老广最爱的冬季美食 , 用温暖抚慰“假冬” 。
煨番薯
冬天的美食怎么少得了街边热气腾腾 , 香味远飘的“煨番薯”呢!在寒冷街头一个暖呼呼的番薯捧在手心不仅暖手 , 吃进嘴巴还暖胃 。 撕开烤得焦黄焦黄的番薯皮 , 里面流油的金黄软糯番薯肉 , 甜蜜蜜的每一口都能暖到心田 。
炒栗子
跟煨番薯齐名的就是炒栗子了 。 新鲜出炉的栗子香喷喷 , 热乎乎 , 褐色的外壳 , 圆润的身体 , 开了的小口皮脆易剥 , 简直是冬天居家煲剧必备!
猪脚姜
很多人对广东猪脚姜的认知是坐月子才吃的 , 但其实不是的 。 猪脚姜除了是孕妈坐月子必备良药之外 , 还是广东人御寒佳品 。 寒冷冬季里 , 吃上一碗猪脚姜既能驱寒祛风还可以补气活络 , 简直美食养生两不误!
牛三星汤
牛三星就是牛肚、牛心和牛腰 , 是老广冬季滋补的传统美食 。 鲜嫩的肉质 , 爽劲的酸萝卜 , 不仅让人食欲大增 , 还能驱走冬日的寒意 。
鸡杂猪红
要是滋补食疗 , 老广当之无愧的第一 。 鸡杂汤和猪红汤都有补血的功效 , 两者结合更是能妥妥驱走冬季寒气 , 满血复活!药材和酒香味夹杂的鸡杂汤 , 胡椒味浓厚的猪红汤 , 辣辣的很暖胃 。
煲仔饭
在老广的眼里 , 煲仔饭绝对是于打边炉齐名的冬季美食首选 , 腊味煲仔饭、排骨煲仔饭、窝蛋牛肉饭····热腾腾的米饭 , 口感丰腴的配菜 , 简直人间美味 。 而且煲仔饭的灵魂饭焦薄薄脆脆 , 口感满分!
啫啫煲
老广的冬季 , 万物皆可煲 , 啫啫煲绝不容许缺席 。 滋滋作响的铁锅 , 以揭开鲜味直窜鼻子 , 寒冬里感受高温的猛啫下的爽口弹牙肉质 , 简直不能再爽了!
老广的秋冬温暖 , 藏在了一道道热腾腾的美食当中 , 即便没有“真·冬天”依旧无法阻挡老广们对冬季美食的热爱 。
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