鸡汁土豆泥|鸡汁土豆泥

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完美复制肯德鸡爷爷的土豆泥～味道绝了～简单美味
By 厨神丸子
用料

做法步骤

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1、土豆去皮，我为了蒸完以后不用剥皮更好压，所以直接在蒸之前去皮了
【鸡汁土豆泥|鸡汁土豆泥】

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2、切成小块，中大火上锅蒸

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3、十五分钟后，用筷子扎一下，能扎透就熟了

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4、将土豆块压成泥

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5、压过的土豆泥中加入少许盐调味，少许黑胡椒粉

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6、分五六次加入牛奶，搅拌成细腻的糊状，否则土豆泥会很干

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7、拌好大概就是这样

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8、锅中融化一小块黄油，加入蚝油，黑胡椒粉和一勺鸡汁

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9、加入半杯牛奶一起混合，尝一下咸淡，小火熬制

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10、等到冒大泡泡的时候就熬好了，直接浇在土豆泥上即可

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11、拍个盘，研磨点黑胡椒碎在上面

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12、口感细腻香甜，超级好吃
小贴士如果颜色太浅可以适当加些老抽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！