小米辣|分享8道适合年夜饭做的菜，款款都很美味，学会后给家人露一手大蒜|啤酒|土豆

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

分享8道适合年夜饭做的菜，款款都很美味，学会后给家人露一手！
这个月月底就是除夕了，我们都知道，除夕最重要的就是年夜饭，那么今年的年夜饭，你们有没有想好要做什么呢？如果还没思绪，那么没关系，接下来就给大家分享8道家常菜做法，款款都很美味，下饭又下酒，提前收藏学起来，除夕当天给家人露一手。

【啤酒鸭】
材料：鸭子半只、土豆1个、小米辣5个、大蒜一整头、葱花适量、姜片适量、生抽2勺、老抽2勺、蚝油1勺、料酒1勺、辣椒酱3勺、啤酒1瓶
1、处理干净的鸭子切块，鸭身肥油部分需单独放置，待会炼油用，将除肥油以外的部分冷水下锅，再加入姜片、料酒，大火煮沸转中火焯2分钟，焯好捞出洗净待用
2、锅内倒入少许油，把鸭子身上肥油部分下锅，中火加热，把鸭油逼出来
3、倒入焯过水的鸭块，大火翻炒，把鸭子身上的水分煸干
4、再倒入小米辣、姜片和大蒜，炒出香味后，调入辣椒酱、蚝油、老抽、生抽，翻炒均匀
5、倒入1瓶啤酒，盖上盖子，大火煮开，转小火焖煮， 16分钟后倒入土豆块，盖上盖子，继续小火焖煮22分钟
6、时间到后，调入盐，转中大火收汁，汤汁浓稠，撒上葱花，即可出锅

【烤猪蹄】
材料：猪蹄1个、干辣椒6个、八角3个、香叶10片、香葱2根、熟的白芝麻适量、生抽16克、蚝油10克、老抽18克、香醋5克、黄酒10克、盐适量、麻辣鲜3克～5克、孜然粉1克、黑胡椒粉1克、椒盐1克
1、处理好的猪蹄冷水下锅，焯烫出血沫后，捞出冲洗干净
2、然后把猪蹄倒入电压力锅，加入干辣椒、香叶、八角、生抽、老抽、蚝油、盐、香醋、黄酒和没过食材一半的热水，盖上盖子，高压炖煮36分钟
3、烤盘垫一张锡纸，把卤好的猪蹄平铺在烤盘中，再撒上麻辣鲜、孜然粉、黑胡椒粉和椒盐，最后送入预热好的烤箱中层，上下火180度，烤12分钟即可。
4、烤好的猪蹄装盘，撒上葱花和白芝麻，就可以享用啦

【萝卜烧鸡】
材料：鸡翅根1斤、水萝卜2个、葱花适量、小米辣5个、大蒜3瓣、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、甜面酱1勺、盐少许
1、将切成块状的鸡翅根，先冷水下锅焯烫一下，焯好捞出，再次清洗一遍
2、起锅烧油，油热后把焯过水的鸡翅根下锅，大火翻炒至鸡肉两面略微焦黄为止
3、然后倒入小米辣、大蒜，炒香后，再倒入萝卜，调入料酒、生抽、老抽、蚝油、甜面酱和盐，翻炒至上色均匀
4、倒入没过食材一大半的热水，大火煮沸后盖上盖子，转小火焖煮26分钟
5、最后转大火收汁，汤汁浓稠，撒上葱花，熄火出锅

【鸭血煲】
材料：鸭血两块、豆芽菜一大把、小青菜8颗、香菜一把、葱花适量、洋葱半个、小米辣5个、大蒜5瓣、甜面酱1勺、豆瓣酱3勺、生抽2勺、蚝油1勺、花椒油1勺、黑胡椒粉适量、盐少许、料酒1勺

小米辣|分享8道适合年夜饭做的菜，款款都很美味，学会后给家人露一手

推荐阅读

瑜伽垫的气味对人有害吗瑜伽垫的气味对人有危害吗

紫薯开锅蒸多久能熟电煮锅蒸紫薯多久能熟

涤纶面料起球吗防止涤纶面料起球的方法

香油与蒜相克吗香油与蒜是否相克

die怎么读（英语die怎么读）

南京邮电大学算得上重点名校吗南京邮电大学属于什么档次

河蟹煮蒸几分钟能熟河蟹需要煮多久

粉蒸鸡肉的做法粉蒸鸡肉怎么做

俩俩相忘是什么电视的主题曲

梭子蟹|梭子蟹肥不肥，看一眼这里就知道，一挑一个准，老渔民的小窍门

每天的朋友圈励志文案每天的朋友圈励志文案有哪些

罕见好听的古风微信名罕见好听的古风微信名有哪些

炒桑叶茶的正确做法炒桑叶茶怎么做

做梦梦到打架为什么梦到打架

提高记忆力的最好办法有哪些呢？

如虎添翼的近义词如虎添翼的近义词有哪些

冬泳的最佳时间是多久

排骨粥怎么煮好吃好吃的花生排骨粥做法

高级又伤感文案高级的伤感文案短句

沃尔玛在线订单如何退货退款