肉丸|百分之90的人都扛不住肉丸胡辣汤的诱惑

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生活不在别处，当下即是全部比如想吃肉丸胡辣汤了，那就做呗 ~肉丸胡辣汤的3个重点：第1那就是肉丸啦，自己做的那绝对不是调和面疙瘩第2就是食材啦，基本上包括了土豆、红萝卜、包菜、西葫芦和菜花第3就是肉汤和椒面，肉汤决定了品质，椒面决定了风格……
By 小馋食光
用料

做法步骤

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1、1.准备食材：牛肉碎、土豆、红萝卜、菜花、西葫芦和包菜，洋葱、大葱、姜、淀粉食材切段、切片或切块备用

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2、2.牛肉碎中加入姜末葱末抓拌均匀，再加入盐、胡椒粉、花椒粉和淀粉和匀，搓成长条，分剂子，揉成肉丸

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3、3.烧开水（有牛骨汤最佳），加入肉丸煮至瓢浮起来，依次先放入耐煮的食材略煮，再放入易熟的食材搅拌均匀

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4、4.放入盐、花椒粉和胡椒粉（3种用水和匀再用更好）搅拌均匀，淋入淀粉水搅拌均匀，成型就好啦

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5、5.盛入碗中，放入油泼辣子，放入香菜，再配上饼，美包包
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