30g面粉|在家也能喝到蘑菇玉米忌廉汤
文章插图
每次去西餐厅bi点的汤就是蘑菇玉米忌廉汤，奶味香浓，回味无穷！在家也能做啦，喝个过瘾！
By 凯馨晴小厨
用料
- 低筋面粉 1/3小碗
- 培根 2片
- 白蘑菇 5个
- 清水 兩碗
- 純牛奶 250g
- 黄油 30克
- 胡椒粉 1小勺
- 盐 适量
- 玉米 1根
文章插图
1、培根切小块、白蘑菇切片、土豆切丁、玉米剥粒，其中一半玉米粒打成浆。
文章插图
2、锅中放入30g面粉，小火慢炒，超至微黄。
文章插图
3、加入清水勾芡备用。
文章插图
4、黄油小火融化。
文章插图
5、放入培根、土豆、玉米、白蘑菇，小火翻炒3分钟。
文章插图
【 30g面粉|在家也能喝到蘑菇玉米忌廉汤】6、倒入玉米汁、适量黑胡椒，小火搅拌煮软。
文章插图
7、倒入100ml牛奶。
文章插图
8、70ml淡奶油。
文章插图
9、面粉水，搅拌煮2分钟。
文章插图
10、最后加入适量盐调味。
小贴士个人不喜欢吃洋葱，可根据个人爱好放洋葱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
推荐阅读
- 高筋面粉|橙皮丁吐司
- 鸡胸肉|生汆丸子汤
- 蛤蜊|在家做#东古家味美食#?蛤蜊粉丝?，比买的更好吃
- 30g盐|鸿运富贵虾
- 中筋面粉|家庭版糖糕，2022家庭、事业节节高
- 酸辣|在家做酸辣西葫芦，比买的更好吃
- 京八件|外皮酥松内馅儿酸甜，老北京人的心头好，在家也能完美复刻
- 超经典的干锅排骨在家也能做
- 手抓饼|南方媳妇做的红豆卷，孩子一口气吃6个，2天吃了600克面粉
- 酱牛肉|这小零嘴火爆全网！外面买118一斤，在家8元吃过瘾！