酸辣|在家做酸辣西葫芦，比买的更好吃

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By 渍一肮张
用料

西葫芦 1个
大葱 5g
干红辣椒 3个
蒜 3瓣
花椒 5粒
食用油适量
盐 1小勺
鸡精半小勺
生抽 1勺
醋 2勺

做法步骤

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1、准备好配料，西葫芦切片

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【酸辣|在家做酸辣西葫芦，比买的更好吃】2、起锅烧油，配料下锅爆香

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3、把西葫芦放里翻炒一下，放醋翻炒一会儿，然后加入生抽，盐，鸡精翻炒均匀，就可以出锅了

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4、美味的酸辣西葫芦就做好了。
西葫芦的营养功效1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
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