煎蛋汤|萝卜豆腐煎蛋汤
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By 笑语流年
用料
- 鸡蛋 一个
- 青萝卜 一小段
- 嫩豆腐 1小块
- 洋葱（替代小葱） 一点点
- 生姜 少许
- 胡椒粉 半勺
- 十三香 半勺
- 生抽 一勺
- 盐 适量
- 豪吉松茸鲜 一小条
- 枸杞子 几颗
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1、1小段青萝卜擦丝备用。
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2、一小块嫩豆腐轻轻的切几刀。
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3、锅里倒少许油，磕入一个鸡蛋，煎至一面金黄。
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4、下入姜末和洋葱碎煸炒（用小葱更好，家里小葱断货了。）
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5、随后下入青萝卜丝翻炒。
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6、然后加入一大碗水。
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7、水烧开后，下入豆腐一起煮。
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8、同时，加胡椒粉，十三香，生抽，盐调味。
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9、轻轻地撇去浮沫。
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10、最后加点青菜碎代替小葱花。关火后加一小条豪吉松茸鲜提鲜。
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11、盛入碗里。
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12、撒上几颗枸杞子，就可以美美的开吃啦…
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