乳酪蛋糕|轻乳酪蛋糕
文章插图
By 想出去旅行的蘑菇
用料
- 鸡蛋 3个
- 奶油奶酪 120克
- 低筋面粉 20克
- 牛奶 80毫升
- 黄油 30g
- 细砂糖 30克
- 柠檬汁 2-3滴
- 玉米淀粉 10克
文章插图
1、软化的奶油奶酪加牛奶隔水软化后再加入黄油混合均匀
文章插图
2、冷却后加入三颗蛋黄，温度太高小心蛋黄煮熟哦
文章插图
3、筛入低粉和玉米淀粉搅拌均匀
文章插图
4、蛋清打发至湿性发泡，能提起小尖尖
文章插图
5、水浴法，130度烤60分钟
【 乳酪蛋糕|轻乳酪蛋糕】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
推荐阅读
- 戚风蛋糕|预拌粉系列丨戚风蛋糕
- 锡纸|比炒更嫩，比烤多汁！这样做鸡腿，轻松脱骨鲜香入味！
- 电动打蛋器|电压力锅也能做蛋糕
- 芝士粉|虎年芝士酸奶蛋糕
- 菠菜|菠菜戚风蛋糕
- 凉拌苦菊|轻松几步就能完成的凉拌苦菊，以后再也不愁下厨了
- 开心果蛋糕卷
- 盲盒|肯德基盲盒二手价暴涨8倍！背后是想要留住年轻顾客的急迫
- 白芝麻|鲜味无敌的红枣核桃蛋糕，大人小孩都爱吃
- 戚风蛋糕|没有什么是一份三角饭团蛋糕解决不了的