羊肉|不油不腻的羊肉焖饭
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没有过多的调味品，保留了羊肉与胡萝卜的香味，而且有饭 有肉 有菜一锅出~
By 书拉密女的小饭馆
用料
- 大米 250克
- 羊肉 200克
- 胡萝卜 180克
- 洋葱 半个
- 油 少许
- 味极鲜酱油 30ml
- 水 适量
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1、羊肉切小块，放水中浸泡20分钟左右
2、洋葱切块
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3、胡萝卜去皮，切滚刀块
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4、大米淘洗干净备用
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5、热锅凉油，洋葱炝锅
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6、倒入羊肉煸炒变色，期间要加一点料酒去腥
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7、加入味极鲜酱油 翻炒均匀
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8、倒入胡萝卜
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9、翻炒3分钟左右
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10、将羊肉倒入电饭煲中，与大米混合
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11、倒入热水，沒过食材加热的肉类用热水，这样肉会比较易熟软烂
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12、按照自家电饭煲的功能调节电饭煲直到焖熟
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13、来一口好过瘾呀~
小贴士盐 孜然粉可以按照个人口味与喜好添加
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