好吃|家常肉沫豆角，营养美味，健康好吃
家常肉沫豆角，营养美味，健康好吃
明明还有减不完的肥，试不完的衣服，各种各样的美食，说走就走的旅行，努力去赚的钱，听说不尽的故事与人生，实现有满足感的“人生价值”。女人的一生大概都在纠结中度过，今天想吃美味的食材，明天又想穿漂亮的衣服
，面对生活的点滴，需要不断地维持的向前，面对生活的压力需要不断的前景和付出，生活在这个充满了意义的社会上，你是否为生活而烦恼，你是否为家庭而感到艰难。
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人生需要不断的大断舍离，简单来说你得到一样东西的同时需要舍弃一样东西，而这样东西大概就是你认为不重要的东西，就像减肥和美食一样，很多人为了吃美味的是食材而放弃好看的一副，而很多人因为好看的一副会放弃美味的食材，
这大概就是生活，今天和大家分享一到健康的美食肉沫豆角，好吃营养，一道很简单的下饭菜，搭配米饭更加美味营养。
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用到的食材是线豆角，也就是豆角中最长的豆角线豆角是一种比较长且比较细的豆角，而这种豆角中含有丰富的营养价值，其中含有丰富的维生素和膳食纤维，既能保保证身体的营养价值，也能补充身体的维生素和膳食纤维。
【菜品】：肉沫豆角
【烹饪食材】：豆角550克，肉沫250克，小米辣椒2-5个，蒜适量，生抽两勺，料酒一勺，白糖一勺，淀粉适量，老抽一勺。
【烹饪步骤】：
1、将买回的线豆角切切成均匀的小丁，放下水中清洗一遍，猪肉清洗干净切成均匀的小块，切成得越小越好。小米辣切成均匀的小丁，大蒜剥好，放在一旁备用。
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2、猪肉中放入适量的生抽和料酒，在加入一勺淀粉，一勺白糖，用手转拌均匀，盖上保鲜膜，放在冰箱保存1个小时左右，腌制入味既可。
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3、锅中放油，油热加入肉末，将肉末炒熟，将肉炒至变色，炒熟后盛出备用。
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4、锅清洗干净，放入少许食用油，再加入切好的线豆角碎，翻炒均均，将线豆角炒熟后，放入加入肉末翻炒均匀，加入少许盐、1勺老抽、1勺蚝油上色调味。翻炒均均，充分调色。
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5、加入肉末，继续翻炒，翻炒均，准备一个大碗，加入适量的淀粉，加入三分之二的水量，搅拌均均，将淀粉倒入锅中，加入锅中，调大火，将汤汁收干即可完成统一到美味的食材。
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【烹饪小贴士】：
1、挑选线豆角的时候，要选择比较细的线豆角，一般这样的豆角都是比较新鲜的豆角，而选择豆角的时候不要选择呢那种比较粗的豆角这样的豆角一般很老，买回家都嚼不动。
2、肉末切的余额随越好，选择肉的时候最好选择里脊肉，因为里脊肉一般都是瘦肉，而这道时候用瘦肉炒出来才更加的美味。
【 好吃|家常肉沫豆角，营养美味，健康好吃】3、水淀粉不要太多，会影响口感。
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