文章插图
By 三都港的小厨房
用料
- 风干黄鱼 2只
- 红辣椒、胡萝卜 适量
- 洋葱、西蓝花 适量
- 葱姜蒜、小米椒 适量
- 煎豆腐 适量
- 生抽 3勺
- 蚝油、鸡精、白糖 各1勺
文章插图
1、风干黄鱼改刀切块
文章插图
2、红辣椒、胡萝卜、洋葱、西蓝花焯水，熟的更快
文章插图
3、黄鱼干焯水，吃起来口感更鲜嫩
文章插图
4、锅中加入葱姜蒜、小米椒爆香
文章插图
5、倒入蔬菜翻炒
文章插图
6、再加入一大勺清水
文章插图
7、煎豆腐下锅 （煎豆腐菜市场都有卖）
文章插图
8、生抽、蚝油、鸡精、白糖特调料汁倒入锅中
文章插图
9、翻炒两下，水开后就可以倒入风干黄鱼
文章插图
10、小火焖5分钟
文章插图
11、出锅啦
【 黄鱼焖豆腐|黄鱼焖豆腐】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
推荐阅读
- 豆腐|虾头也能当菜做，和豆腐一起熬成汤，鲜香美味，营养好吃
- 姜切片|白菜豆腐汤
- 豆腐|这汤好喝好做，鲜美营养又便宜，低脂又饱腹，5元煮一锅全家喝个够
- 油豆腐|秘制萝卜炖牛腩
- 松桂黄鱼|简单美味，松桂黄鱼走起
- 鲈鱼|豆腐鲈鱼煲
- 八珍豆腐煲|懒人最爱的八珍豆腐煲，因为它我都爱上做饭了
- 鲈鱼|周末和美味的豆腐鲈鱼煲更配哦
- 美味调剂生活，泡菜黄鱼汤不可错过
- 照烧汁|全家福大焖锅，酱香浓郁，营养好吃#我心中的冬季限定#