可可粉|手绘小老虎松饼
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虎到福到,一锅福送给你
By zz柠檬t【豆果美食官方认证达人】
用料
- 松饼粉 15克
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 90-100克
- 可可粉 约2克
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【 可可粉|手绘小老虎松饼】1、先把鸡蛋和牛奶搅拌均匀。
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2、再慢慢加入松饼粉,搅拌至顺滑无颗粒,稠度是容易流动的酸奶状。
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3、分出2勺面糊,加入适量可可粉调成比原来的面糊颜色稍微深一点的可可面糊。
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4、面糊装入裱花袋待用。
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5、不粘锅先不加热,用可可面糊画出老虎的轮廓,然后小火加热至面糊凝固。
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6、离火,挤上原色面糊。
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7、小火加热至出现很多小气孔。
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8、这时候翻面再烙1分钟左右,可爱的小老虎松饼就做好了。
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9、脸画不圆也不用担心,千姿百态,都很可爱。
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10、松软可口
小贴士1.一锅可以一次多画几只,这样做起来更快。2.全程小火,加热的时间不固定,根据饼的大小而定,注意观察状态,多烙几个就熟练了。3.烙下一锅的时候,锅离火放湿毛巾上降温。
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