香菇|牛肉辣椒酱
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By 安静的_
用料
- 牛肉 500g
- 大蒜 4个
- 菜籽油油 1000ml
- 香菇 200g
- 甜面酱 100g
- 四平头辣椒 2kg
- 花椒面 少许
- 盐 少许
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【 香菇|牛肉辣椒酱】1、牛肉切丁备用
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2、香菇切丁备用
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3、辣椒，蒜切末备用
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4、芝麻炒香备用
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5、花生米炒香剥皮备用
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6、甜面酱备用
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7、牛肉先烧油下锅炒香加香菇丁炒香盛出
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8、多加油烧热后加辣椒丁蒜末加花椒面加盐炒炒一段时间加前面的肉丁香菇丁甜面酱一直炒香，炒干，感觉水分不太多的时候加花生芝麻，调味装罐
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9、完成，水分一定要控制好，太少口感不好，太多不好保存
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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