豆皮|配着这盘凉拌豆皮，米饭可以吃三大碗

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豆皮中含有非常丰富的蛋白质和维生素，具有软化血管和预防心血管疾病的功效，平时适量的吃豆皮，可以及时补充身体所需的营养物质。但是痛风患者尽量不要食用，因为在食用豆制品后，可能会引起痛风的发作，或者是疼痛加重。
By 薯条沾腐乳
用料

豆腐皮 3张
大蒜 2瓣
生姜 3片
小米辣 3个
花椒粉适量
蚝油适量
盐适量
生抽适量
细砂糖适量
花生油 30克

做法步骤

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【豆皮|配着这盘凉拌豆皮，米饭可以吃三大碗】1、准备好豆皮

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2、切成粗丝

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3、放入开水锅中焯水2-3分钟

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4、捞出沥干水分备用

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5、准备好姜蒜

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6、小米辣

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7、分别切碎

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8、放入小碗中

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9、放入花椒粉

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10、放入蚝油

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11、放盐

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12、放入生抽

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13、放入细砂糖

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14、拌匀

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15、将调料淋在豆皮上

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16、锅中大火烧油

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17、将热油淋在豆皮上

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18、拌匀开吃

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19、成品图
小贴士想口感更丰富，可以加点小葱、香菜，更加美味哦
豆腐皮的营养功效可预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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