胡萝卜|芹菜炒腊肠

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这道菜有腊肠，芹菜，胡萝卜，洋葱，青红椒，营养丰富，香辣美味，是一道很家常的下饭菜。
By 笑语流年
用料

做法步骤

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1、2根腊肠上锅蒸10分钟，晾凉后斜切成片。

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2、半颗芹菜斜切成片，下锅快速焯烫一下。

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3、少许胡萝卜切成片。

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4、一小块洋葱切成片。

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5、青红椒各切成片备用。

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6、做这道菜的食材已准备好啦。

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7、起锅烧油，下入腊肠煸炒出油脂。
【胡萝卜|芹菜炒腊肠】

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8、然后放一勺豆瓣酱炒香。

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9、随之下入芹菜，胡萝卜，洋葱翻炒。

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10、加生抽，蚝油，十三香，白糖，鸡精调味。

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11、最后放青红椒，炒至断生即可。

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12、盛盘！

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13、这道菜营养丰富，香辣美味，非常下饭，配米饭吃，两碗都不够。
小贴士1：芹菜先焯一下水，这样可缩短炒制的时间。2：菜里面放了豆瓣酱，很咸。不建议再放盐。
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