6、起锅烧油下葱花爆香 ， 加西红柿煸炒几下 ， 加适量清水 ， 加盐、生抽 ， 放入豆腐和丸子 ， 大火烧开煮一会 ， 用水淀粉勾芡关火 。
五【猪蹄白芸豆萝卜汤】
食材：猪前蹄 ， 白萝卜 ， 白芸豆
调料：盐 ， 料酒 ， 姜 ， 香菜
制作步骤：
1、猪前蹄让卖家直接斩成小块 。
2、白芸豆提前用冷水浸泡几个小时 。
3、白萝卜去皮后 ， 切成滚刀块 。
4、锅内加适量清水 ， 加姜片、料酒 ， 放入猪蹄烧开后煮1分钟后捞出 。
5、猪蹄、白芸豆都放在砂锅中 ， 加足够多的热水 ， 加点姜片 ， 烧开后转小火煮1.5小时 。
6、看看猪蹄软烂后 ， 加入切好的白萝卜、适量盐 ， 再煮十几分钟 ， 煮至白萝卜熟透关火 。
六【酸辣丸子汤】
食材：猪梅花肉 ， 油菜
调料：盐 ， 生抽 ， 老抽 ， 香醋 ， 料酒 ， 葱姜蒜 ， 白胡椒粉 ， 熟芝麻 ， 辣椒粉 ， 植物油
制作步骤：
1、猪肉切小块 ， 放入绞肉馅机器中 ， 搅打成细腻的猪肉馅 。
2、在猪肉馅中 ， 加入少许白胡椒粉、姜末 ， 生抽、料酒、老抽各1汤匙 ， 再加入适量盐和1个鸡蛋清 ， 适量淀粉 。
3、用3根筷子顺着一个方向搅拌 ， 搅拌过程中分次加点葱姜水、淀粉 ， 每一次都搅打均匀 ， 直至搅打上劲 。
4、用汤匙舀一些猪肉馅 ， 用手团成圆圆的猪肉丸子 。
5、大碗中加入蒜末、葱末、辣椒粉、熟芝麻 ， 锅内烧热油浇在上面 ， 再加盐1小勺、白糖1/2小勺 ， 生抽、香醋各1汤匙搅拌均匀 。
6、煮锅加水烧至温热 ， 将肉丸子加入锅中 ， 烧开将肉丸子煮至浮在水面 ， 再煮一会捞出入碗中
7、另起锅加水烧开 ， 放入切碎的油菜煮十几秒钟 ， 捞出油菜和一些汤水放入碗中即可 。
【豆腐|寒冬腊月，多给家人喝这6道汤，鲜美营养，御寒暖胃，安稳过寒冬】原创图文 ， 严禁抄袭盗用 ， 违者必究 。
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