抹茶粉|双色蕾丝蛋卷

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By 想飞的鱼（薇·甜品）【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

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1、1、材料备齐。

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2、黄油隔水融化。

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3、鸡蛋加砂糖打散，糖彻底融化为止。

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4、加入融化的黄油拌匀、

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5、加入过筛的低筋面粉拌匀。

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6、搅拌到粘稠可以滴落的状态，如果太干，可以加点蛋液调节、

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7、7、装入裱花袋，剪一个很小的口。

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8、新思特x5电饼铛只开下火。温度上来后关掉开关

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9、将裱花袋里的面糊画圈的方式挤在电饼铛里。定型后取出。

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10、趁热卷起来。这时候再把下火打开加热。然后关火，再挤面糊。

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11、可以用一半的面糊加适量抹茶粉做成抹茶味的蛋卷。

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12、烤箱中层150度，烘烤10分钟定型，让蛋卷变脆。

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13、出炉放凉即可。
小贴士1、抹茶粉加少许热水调成糊状再放进原味面糊里。2、每次先打开开关预热，挤面糊的时候关火，这样蛋卷不会糊。
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