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俗话说：“早餐吃好、午餐吃饱、晚上吃少” ， 午餐要吃饱吃好 ， 午餐食材尽可能多一点 ， 要保证充足的营养 ， 这样更能保持全天精力充沛 ， 能量满满 。 自从孩子在外地上大学 ， 平时家里只剩下我们70后老两口在家过日子 ， 虽然不似以前全都围着孩子转 ， 但现在也更注意平时的饮食的营养均衡 ， 一日三餐不马虎也不将就 ， 将日子过得有滋有味 。
武汉70后老两口的午餐 ， 一荤一素一汤 ， 不剩菜不浪费 ， 好吃不贵吃着很舒服 ， 还花钱不多 ，在朋友圈走红 ， 网友：认真生活！下面就来分享这几道菜的具体做法吧 。
【腊肠炒儿菜片】
原料： 腊肠 儿菜片 红椒 油盐
制作：烧锅水加入盐和油， 加入儿菜片进锅焯煮2分钟后捞出备用； 烧热锅将腊肠片放入锅中 ， 加入少许油和水 ， 焖煮2分钟再微微煎出油脂 ， 加入焯好的儿菜片进锅翻炒两下；再加入红椒圈进锅翻炒两下 ， 最后加入适量的盐调味翻炒均匀即可 。
【青蒜蟹味菇千页豆腐】
原料： 千页豆腐 蟹味菇 生抽 青蒜 油盐
制作：热锅凉油 ，加入千页豆腐片进锅去煎至双面微微发黄 ， 加入蟹味菇进锅翻炒几下； 加入勺生抽； 加入水炖煮2分钟； 加入适量的盐调味 ， 翻炒均匀 ， 最后加入青蒜翻炒均匀后大火收汁即可 。
【荷包蛋鲫鱼汤】
【麦片|老两口的午餐，一荤一素一汤，不剩菜不浪费，好吃不贵吃着很舒服】原料： 鲫鱼 荷包蛋 姜 葱花 胡椒粉 油盐
制作：热锅凉油 ， 将鲫鱼放进锅中去煎至金黄后 ， 翻面将鱼的另一面也煎至金黄；加入适量的热水；加入几片姜片 ， 同时打入4个鸡蛋 ， 继续炖煮10分钟 ，待到鱼汤炖煮至奶白色 ，加入盐和胡椒粉调味 ， 撒入葱花即可 。
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