美味|土豆炒肉片做的对，脆嫩满足又美味

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一道美味的家常菜，简单快手，一看就会
By 薯条沾腐乳
用料

瘦肉 120克
土豆 1个
大葱半根
食用油 30毫升
生姜 1小块
蒜 4瓣
盐适量
腌肉调料：
生粉 4克
料酒 10毫升
生抽 10毫升

做法步骤

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1、瘦肉切成片

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2、加入生粉

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【美味|土豆炒肉片做的对，脆嫩满足又美味】3、加入料酒

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4、加入生抽

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5、拌匀后腌制一会儿

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6、土豆削皮

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7、切成片

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8、大葱斜切成片

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9、生姜切片大蒜拍扁

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10、锅中放入油，烧热后下姜蒜炒香

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11、放入肉片

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12、大火翻炒至8成熟

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13、装盘备用

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14、锅中留油

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15、放入土豆片和大葱

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16、加入适量清水

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17、放盐

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18、炒熟至水份收干

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19、猪肉倒入锅中

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20、拌匀后装盘食用

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21、成品图
瘦肉的营养功效味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
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