美味|土豆炒肉片做的对,脆嫩满足又美味
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一道美味的家常菜,简单快手,一看就会
By 薯条沾腐乳
用料
- 瘦肉 120克
- 土豆 1个
- 大葱 半根
- 食用油 30毫升
- 生姜 1小块
- 蒜 4瓣
- 盐 适量
- 腌肉调料:
- 生粉 4克
- 料酒 10毫升
- 生抽 10毫升
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1、瘦肉切成片
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2、加入生粉
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【 美味|土豆炒肉片做的对,脆嫩满足又美味】3、加入料酒
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4、加入生抽
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5、拌匀后腌制一会儿
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6、土豆削皮
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7、切成片
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8、大葱斜切成片
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9、生姜切片大蒜拍扁
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10、锅中放入油,烧热后下姜蒜炒香
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11、放入肉片
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12、大火翻炒至8成熟
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13、装盘备用
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14、锅中留油
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15、放入土豆片和大葱
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16、加入适量清水
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17、放盐
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18、炒熟至水份收干
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19、猪肉倒入锅中
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20、拌匀后装盘食用
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21、成品图
瘦肉的营养功效味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
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