加拿大|茄汁加拿大北极虾

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年夜饭的菜真是多种多样，不如来一个酸甜可口开胃下饭菜，用加拿大北极虾来做一道豆腐煲，温暖治愈有营养。
By 八鲜过海【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

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1、加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海，这里人烟稀少，无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前，都要通过核酸检测，船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后，要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时，使用溯源码，确保安全。

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2、食材如图所示。
【加拿大|茄汁加拿大北极虾】

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3、豆腐切厚片，装入盘中备用。

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4、姜切丝、蒜切片、葱绿切碎。

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5、加拿大北极虾去壳留仁。

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6、锅中油加热，放入豆腐煎。

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7、撒一些盐和白胡椒粉。

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8、豆腐翻面加少许盐和白胡椒，煎制两面金黄盛出。

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9、另起锅烧油，把葱姜蒜爆香。

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10、倒入加拿大北极虾。

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11、添加番茄酱、耗油、翻炒均匀。

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12、放入煎好的豆腐后，加入适量的水。

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13、煮开后，大火转小火，炖20分钟。

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14、撒上葱花就完成了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！