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新春临近，在家做一道比外卖还好吃的麻辣拌，今天麻辣拌的主角是加拿大北极虾，虾肉紧实甜美，只需要和菜一起烫煮一下就可以吃了，做法非常简单。满足了食物的多样性，荤素搭配，健康家庭版。
By 八鲜过海【豆果美食官方认证达人】
用料
- 加拿大北极虾 500g
- 生抽 1大勺
- 醋 1大勺
- 糖 10g
- 耗油 1勺
- 辣椒油 15g
- 芝麻 20g
- 蒜末 10g
- 盐 2g
- 芝麻酱 2大勺
- 藕片 50g
- 金针菇 30g
- 魔芋 30g
- 鹌鹑蛋 5个
- 海带 15g
- 小青菜 3颗
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1、加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海，这里人烟稀少，无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前，都要通过核酸检测，船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后，要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时，使用溯源码，确保安全。
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2、酱汁调料准备好。
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【 酱汁|加拿大北极虾麻辣拌】3、依次将调料放入碗中。
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4、搅拌均匀，浓稠度可以加麻酱进行调节。
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5、水开后除叶菜，其他食材都可以煮一下。
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6、海带和藕片可以煮5分钟。
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7、焯完蔬菜的水不用倒掉，直接把北极虾倒入烫一下。
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8、最后放几颗小青菜。
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9、蔬菜和北极虾煮好，全部捞出放在一个大碗内。
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10、把酱汁倒入食材中搅拌均匀。
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11、酱汁均匀的裹在每样食材上，北极虾香辣可口，家庭版麻辣拌就做好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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