牛蛙|水煮牛蛙
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牛蛙应该很多人都喜欢吃，我是超级喜欢吃牛蛙的，又辣又嫩又下饭，自己做干净好吃还不贵
By 小黑姑娘呀
用料
- 牛蛙 3只
- 青尖椒 1条
- 蒜头 6瓣
- 姜 少许
- 豆皮 半张
- 火锅底料 1小块
- 料酒 1勺
- 蚝油 2勺
- 胡椒粉 少许
- 酱油 1勺
- 盐 2勺
- 生粉 1勺
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1、食材：牛蛙+1勺料酒+1勺酱油+1勺蚝油+1小勺盐+1勺生粉+少许胡椒粉+姜丝+青尖椒圈腌制15分钟
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2、锅热下火锅底料炒香放入蒜末和青尖椒爆出香味放入牛蛙炒5分钟，加开水没过牛蛙煮6分钟，加1小勺盐和1勺蚝油，放入豆皮煮1分钟出锅即可
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