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破防了！家人们一定要试试这道菜 ， 好吃又下饭的酱香鸡蛋 。
火腿、鸡蛋搭配在一起太好吃啦！
又香又嫩滑 ， 好吃又下饭 ， 香哇～
做法简单快安排上 ， 做法简单
食材：
鸡蛋、火腿
做法：
1、首先按下面的配方 ， 调好酱汁 。
\uD83C\uDF1F酱汁：2勺生抽?1勺醋?1勺蚝油?半勺白糖?1勺辣椒粉?1勺淀粉?半碗水搅拌均匀备用 。
【红薯|破防了！家人们一定要试试这道菜，好吃又下饭的酱香鸡蛋】2、火腿斜刀切成块 ， 碗里打入两个鸡蛋搅拌均匀 。
3、起锅烧油 ， 先放入切好的火腿翻炒几下 ， 炒出香味 ， 略炒干即可 。
4、再次放油 ， 然后倒入鸡蛋液 ， 迅速滑散炒熟 ， 然后倒入炒好的火腿和调好的酱汁 ， 翻炒均匀 。
5、焖30秒 ， 让食材入味 ， 最后大火收汁 ， 撒上葱花即可出锅装盘 。
这样焖出来的鸡蛋实在是太好吃了 ， 嫩滑入味 ， 香味扑鼻 ， 拌上火腿更是绝了！#我的美食生活#
张同学有话说：
1、火腿先用中火煎出香味 。
2、炒鸡蛋时 ， 要等鸡蛋略成型时再翻动 。
3、酱汁下去后 ， 焖上30秒 ， 让食材有足够的时间吸收酱汁 ， 这样鸡蛋才入味 。
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