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老广钟爱的早餐 ， 为何在北方不受欢迎？网友：条件不允许
广东的美食很多 ， 早茶就是独具特色的一种 ， 在当地 ， 无论老少都爱吃早茶 ， 尤其是上了年纪的老广 ， 点一壶茶能坐一上午 。 即使是工作繁忙的年轻人 ， 在休假之余 ， 也会去茶楼坐一坐 ， 享受慢生活 。
早茶的历史很悠久 ， 过去是走码头的商旅歇脚时吃的 ， 后来就形成了特色 ， 逐渐成为老广人生活不可缺少的一部分 。
在茶楼 ， 除了可以喝到茶 ， 还能品尝到上百种美食 ， 有叉烧包、虾饺、烧麦 ， 还有蒸凤爪、蒸排骨等 ， 特别丰盛 。 价格也是丰俭由人 ， 10块钱也能吃饱 ， 但花几百元能吃得更好 。
虽然广东早茶很有特色 ， 而且还好吃 ， 但大家发现了没有 ， 出了广东基本上看不到广式茶楼 ， 也只有江浙一带才有吃早茶的习惯 ， 而整个大北方都见不到 ， 这是为什么呢？
我朋友是个广东人 ， 因工作需要 ， 长期住在北方 ， 吃早餐是最让他难受的 ， 只有各种面食 ， 他很想念他家楼下茶室的早茶 。 为什么广式早茶在北方不受欢迎呢？主要是下面几个原因造成的 ， 都是我这个朋友总结出来的 。
1、饮食习惯的不同
南方和北方 ， 在饮食习惯上的差异非常大 ， 北方人吃饭时 ， 喝酒是可以的 ， 但没有喝茶的习惯 。 想喝茶 ， 也只有在没吃饭的时候喝 。 而广东人就有边吃饭边喝茶的习惯 ， 这就是区别 。
北方气候寒冷 ， 喜欢吃一些油厚味重、热量高的食物 ， 口味上也喜欢咸的、辣的、酸的 。
广东饮食的特点就是清淡 ， 不仅口味淡 ， 而且油水也少 ， 不符合北方人的需要 ， 大冬天吃得那么清淡 ， 靠什么御寒呢？在北方 ， 早餐吃肉 ， 一般都是吃肉包子、肉饼啥的 ， 点一盘肉菜吃 ， 没有这个习惯 。
2、分量少填不满北方人的胃
北方人人高马大 ， 饭量也大 ， 我有个山东的同学 ， 上大学时我吃2个馒头就饱了 ， 他一顿能吃6个 ， 可见南北方的含量差异 。
我在广东待过一段时间 ， 也去过几次茶楼 ， 给我的感觉就是“样子货” ， 造型精美 ， 味道好吃 ， 但就是太少了 ， 根本不管饱 。 比如叉烧包 ， 一笼就一个 ， 对北方人来说 ， 想吃饱就要多点几笼 。
一笼虾饺数量多一点 ， 但个头小 ， 其实和叉烧包差不多 。 我有个朋友去吃肠粉 ， 2口吃完一份 ， 连点了5份 ， 还觉得没吃饱 。 在北方 ， 直接点一大碗面条 ， 实实在在的 ， 能让你吃到撑 。 再好吃的美食 ， 如果不能让人吃饱 ， 注定是不受欢迎的 。
3、价格太贵不敢消费
大家吃早餐 ， 一般花多少钱 ， 在北方 ， 几块钱或十几块钱 ， 应该就足够了吧 ， 一个煎饼才几块钱 ， 分量大得惊人 ， 含量小的根本吃不完 。 或是点一碗面条 ， 也花不了几块钱 。
但吃一顿早茶 ， 钱花少了吃不饱 ， 想吃饱的话那钱就多了 。 我家邻居 ， 一家四口去广东旅游 ， 吃了顿早茶花了1000元 ， 回来跟我吐槽 ， 说太贵了 ， 以后再也不敢吃了 。
1000元 ， 能在酒店摆几桌酒席了吧 ， 但在茶楼只能吃一顿早茶 ， 对北方人来说是十分不实惠的 ， 太贵了 。 要知道北方的经济比不上南方 ， 一顿早餐吃这么多钱 ， 大多数人是不舍得的 。
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