奶茶|比福建人好吃的,只有它( 二 )



一边炫荔枝 , 一边饮凉茶的老广夏日记忆 , 在餐桌上放十个福建人都不换 。

除了对摆在眼前的热气视而不见外 , 空腹从糖尿病吃成低血糖的孤勇者 , 更是从老到小 , 一个都跑不了 。
【奶茶|比福建人好吃的,只有它】
和“吃得多又不火气的广东人 , 才是好的广东人”标准一样 。
从ta剥荔枝的手速、和品鉴荔枝品种时 , 就能判断出一个广东人的纯度 。

天朝产荔枝的城市数不完 , 但论总体产量的话 , 广东荔枝产量必须占一半 。
也就是说你每吃两颗荔枝 , 就有可能一颗来自广东 。
身娇肉贵 , 一克千金的广东荔枝 , 那副矫揉造作 , 卖弄身价的样子 , 看得人心生不满 , 又不禁为它一掷千金 , 心甘情愿当“冤种” 。
前段时间 , 北京某国际高档商场的生鲜柜台 , 就出现这么一幕——
1049元一斤的广东荔枝 , 让所有夏天吃个冰镇8424西瓜 , 就美滋滋的吃瓜群众 , 直接惊掉了大牙 。

你吃的是荔枝 , 还是荔枝虫?在挑荔枝这件事上 , 老广们有自己的一套祖传心得 。
见多识广的老广们 , 在买荔枝时 , 首先会看屁股处饱满不饱满 , 有没有针眼大小的洞 , 以此来躲避虫子的物理攻击 。
毕竟 , 每年炫荔枝时 , 有人总会遇上咬到几口虫子屎的晦气时刻 。

〓图片来源微博@沙雕荔枝屁股有幼虫 , 实属正常现象 。
这种看起来像蛆一样的虫子 , 其实是荔枝蒂蛀虫的幼虫 。
它们偶尔会把荔枝当成家 , 在产卵时 , 提前就在荔枝外壳打好窝 , 等到幼虫呱呱落地 , 就直接钻进荔枝 。

危!

常见的荔枝虫
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好在 , 整个过程中 , 它们没吃过一口外面的东西 。
自幼吃水果长大 , 也算得上干净又卫生 。
而外地人盛传 , 太红的荔枝都喷农药、用福尔马林泡荔枝的说法 , 在老广这更是属于无稽之谈 。
红不红都是品种的问题 , 和带不带农药没一毛钱关系 。
采摘荔枝后 , 用化学试剂浸泡清洗 , 是常规的水果保鲜手法 , 毕竟运输过程太长 , 荔枝又太脆弱 。
要是因此被人嫌弃 , 荔枝自己也表示很冤枉 。

至于吃多了荔枝会“哑口无言”这件事 , 喝凉茶如喝汤的老广们 , 也懂得从科学的角度入手研究 。
含糖量本来就很高的荔枝 , 吃多了渗透压自然也就很高 , 口腔粘膜脱水 , 就多饮些水缓解 。
没有什么是一杯热水解决不了的 , 如果不能 , 那就两杯 。

荔枝 , 向来代表着财富自由 。
历史拍卖中 , 拍出过55.5万一颗的荔枝 , 就来自广东增城 。
名字简约而不简单 , “挂绿”荔枝 。
要论出身豪门 , 被称为“荔枝界的爱马仕”的增城挂绿 , 敢称第二 , 没有其他枝敢叫第一 。

论颗买 , 按粒称 , 金贵的挂绿荔枝 , 从唐代起就是进贡皇室后宫的贵重果品 。
可俗话说得好 , 人怕出名猪怕壮 。
由于“倾国倾城”的品相 , 名震四方 , 为了一颗挂绿前来骚扰的官吏和富商 , 搅得当地果农不堪重负 。
相传为了吃一口水嫩清甜的挂绿荔枝 , 清宫常常倒拔整棵树 。
一气之下 , 大家竟然纷纷砍光了挂绿荔枝树 , 只幸存一棵留世 。
这硕果仅存的一棵挂绿 , 在美强惨的人设加持下 , 卖出几十万一颗也就不足为奇了 。

〓仙姑成仙前身上佩戴的丝带挂在荔枝树上 , 挂绿的绿痕因此得名对荔枝从小吃到大的广东人来说 , 披红挂绿不过是沽名钓誉 。

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