奶茶|在家也能自制奶茶？实测20款预包装奶茶，这几款好喝、便宜还不胖
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
你还以为预包装奶茶是难喝的糖水？在试喝了某一款时 ， 当事编导表示：“这就是奶茶店的味道！打死我也不相信 ， 它是预包装奶茶！”另一试喝员则表示：“预包装奶茶解决了我多年喝奶茶店奶茶会拉肚子的问题 。 ”
我们想说 ， 有些预包装奶茶和奶茶店奶茶可以说是真假美猴王的关系 ， 更重要的是预包装奶茶它便宜啊！
奶茶评测 5.0 来了 ， 为了让大家不受地域、外卖范围的限制 ， 保证能喝到 ， 我们选择了 20 款便利店、购物软件热销的预包装奶茶——
听说奶茶粉里都是反式脂肪不健康？预包装和现做的有啥区别？哪款是真正的奶茶店平替？我们一起往下看！
一、反式脂肪酸大户？很多小伙伴会担心 ， 预包装奶茶丝滑、奶香浓郁的秘密是不是添加了很多植脂末？里面不健康的反式脂肪会不会很多？
根据《预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011） ， 食品配料含有或生产过程中使用了氢化和（或）部分氢化油脂时 ， 在营养成分表中还应标示出反式脂肪（酸）的含量 。
我们发现 ， 虽然这 20 款奶茶有一部分在配料中添加了植脂末和人造黄油 ， 但它们的反式脂肪酸标注的含量都是 0 克 。
这是因为在国标要求中 ， 只要反式脂肪酸含量不超过 0.3%， 就可以在营养成分表上标 0 。
为了让大家喝得更放心 ， 以及验证生产厂商有没有虚标反式脂肪酸含量 ， 我们委托实验室把 20 款奶茶的反式脂肪酸都测了一遍 。
结果如下：
其中 ， 反式脂肪酸含量最高的 16 号也只有 0.08% ， 远低于 0.3% ， 小伙伴们可以不用太担心这些奶茶中的反式脂肪酸了 。
二、更甜？更胖？更易失眠？相比奶茶店不知道加了多少植脂末的奶茶 ， 预包装奶茶看似良心了不少 ， 喝起来也清爽许多 。
但你以为这样预包装奶茶就健康了？天真了！有些预包装奶茶是不健康的明明白白 ， 里面的白砂糖都让你看得清清楚楚！
01 糖含量
去奶茶店买奶茶 ， 我可以选“不另外加糖” ， 预包装奶茶可就没有这种个性化的选择了 。 那么 ， 在预包装奶茶里 ， 商家“送”了多少糖给我们呢？
我们请实验室检测了食品中常见的添加糖含量 ， 包括蔗糖、果糖、葡萄糖和麦芽糖等 。
《中国居民膳食指南（2022）》建议我们控制添加糖的摄入 ， 最好控制在25g 以下 。 然而 ， 喝一瓶 6 号奶茶 ， 就足足吃了 33 g 糖；喝一份 1、2、5 或 11 号奶茶摄入的糖也接近 25 g 。
推荐阅读
- 黄油|七夕情人节，浪漫晚餐在家做，6菜1汤菜单准备好了，实惠又浪漫！
- 土豆|母女俩在家，两道菜就搞定了，光盘不浪费
- 雪糕|鸡肉卷在家就能做，轻松快捷美味可口，孩子天天吵着要吃
- 排骨|推荐4道特色美食，做法简单，好吃又下饭，自己在家也能做
- 桑葚|这一盆饺子，不用蘸醋也能酸出眼泪来
- 面条|推荐4道，简单又好吃的，特色美食，做法简单易学，厨房小白也能
- |正宗糖醋蒜怎么腌的？配方和比例告诉你，夏天在家就能轻松做出来
- 蛋糕|在家里也能制作美味的蛋糕哦
- 炒面|在家自己做卤菜真不难，没什么窍门，也不需要什么厨艺
- 辣椒|清炒绿豆芽在家能做，清淡不油腻，爽口开胃，简单好做，好吃下饭