5:宁夏盐池滩羊肉 , 在宁夏银川有这样一句俗语:“吃滩羊只需蘸点盐” 。 意思是 , 烹制吃滩羊肉时 , 只需要加点水煮熟就行 , 蘸点盐就能吃 。 此话足以说明盐池滩羊肉的美味 。 滩羊肉香霸道 , 毫无膻味 。 煮好的羊肉如最后舌头轻轻一砸肉就能散开 , 鲜味里充满着浓郁的奶香 , 柔顺丰腴之外 , 还有令人回味的汁水在舌尖迸发 , 让你再吃其它食物都变成了“讲究” 。 作为地理标志性产品 , 在当地乃至全国都小有名气 。
人们对羊肉的热爱激发着创造美食的热情 , 不管是北京的铜锅涮肉还是新疆烤肉 , 内蒙烤全羊 , 亦或是西安的羊肉泡馍 , 宁夏的盐池滩羊肉 , 这都是对生活的领悟 , 都是对幸福生活的向往 。
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