美国的市场自由竞争都是说给别的国家看的 ， 让他国的经济陷入丛林竞争社会 ， 我们的大学老师和经济学家很信他们那一套 ， 这些人一辈子吞进去不少毒教材 ， 然后不去消化 ， 直接吐出来害人害己 。 美国的资本家们都很在乎各自干的行当的 ， 尽量避免重复去做 ， 我们的汽车厂家有一千多家 ， 老美三四家而已 ， 我们的连锁餐饮品牌2万多个 ， 老美才2个 。
兰州拉面店协会不许别人在隔壁再开一家 ， 从情感上说是有些霸道 ， 很多人又开始要“一等少民末等汉”了 ， 但我觉得从做生意的角度 ， 这种方法反而是对的 ， 你离500米再开一个 ， 两个人都有机会存活 ， 你在隔壁开一个 ， 要么你死要么我亡！
互联网上经常看到餐饮店搞活动 ， 比如网上视频刷到 ， 一块钱牛肉粉丝汤 ， 99元五人餐什么的 ， 然后我点进去一看 ， 大量的差评 ， 在网上团券的人去 ， 若是不额外消费 ， 真的只吃一块钱 ， 店家是不会给你好脸色看的 ， 那种99元8个菜的 ， 甚至就是别人吃剩的拼盘 ， 我至今弄不懂这些餐饮人 ， 花了大量的广告费 ， 等于花钱买差评 ， 店铺不倒闭才怪呢 。
拉面店从来不参与这种乌七八糟的活动 ， 什么一块钱引流的祖传营销绝技 ， 都是30年前江湖术士搞的那一套 ， 如今再拿来用 ， 让人恶心 。 拉面店一碗10元 ， 标配的牛肉 ， 是薄如蝉翼的两片 ， 他一直是这样的 ， 并不是画了一个图片 ， 上面一堆牛肉 ， 然后端上来才发现是2片 。 他会注明 ， 加一份牛肉 ， 另外加多少钱 ， 这种没有套路的生意 ， 大家都没有心理负担 。
有时候你会发现某些拉面店生意不好 ， 却还在一直坚持着开 ， 是因为他们有自己的组织给予一些援助和补贴 ， 所以即使没什么生意 ， 也不会出现马上关门的情况 。
听说兰州拉面也分好多派别 ， 最正宗的店面甚至是下午两三点钟就打烊 ， 不再做生意了 。 但是外面挂拉面店的牌子太多 ， 也不知道谁是正宗 ， 或许最正宗的要去兰州本地去吃 。
我只是感慨 ， 像这种慢生活的节奏离我们很久远了 ， 有时候看见十来岁的孩子在店里帮忙 ， 也比较诧异 ， 别的孩子应该现在戴着600度的眼镜在补习班上课呢 ， 拉面店老板的孩子在端面条 ， 看起来很开心 。
不过在外人看来也颇多非议 ， 说他们为什么不卷起来？是因为他们不鼓励人们寻求真理 ， 只要侍奉主就行了 ， 在他们看来 ， 孩子多读几本书不如早点当学徒 ， 不读书就比较好控制 ， 就不会思考 ， 没有思考人就只会按照别人的指示做事 ， 这就是他们的教育需要的 。
我想一想似乎不太对劲 ， 国内的大学教授们 ， 很多都拿了博士学位 ， 为何都精美精日呢？你看复旦的文科系 ， 喜欢为日本摇旗呐喊 ， 清北的为欧美呐喊 ， 他们读了这么多书 ， 不还是不会思考 ， 按照敌人的指示在做事 。 思不思考或许和读不读书关系不大 ， 谁给我钱我就帮谁思考 。
到底有什么魔力让拉面店老板休息两个月呢？你给我钱我也不帮你思考 ， 一声吆喝 ， 我就要回去 。 这值得我们教育部门研究一下 ， 为什么你教出来的都是反贼 ， 人家教出来的却齐心协力 ， 这里面到底是怎么回事呢?
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